Нарушения требований законодательства в сфере обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки лицами, осуществляющими питание в школьных столовых учреждений г. Иваново
В октябре 2018 года специалистами Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям проведена плановая выездная проверка в отношении юридического лица, осуществляющего питание в школьных столовых учреждений г. Иваново. В ходе плановой проверки было выявлено, что в двух складских помещениях, предназначенных для хранения пищевых продуктов, относительная влажность воздуха была выше нормы, в виду чего не были обеспечены условия хранения, установленные предприятием-изготовителем. Также в ходе проверки выявлено, что в одной из школьных столовых в обороте находилась крупа (рис шлифованный), в количестве 16 кг, без маркировочного ярлыка, что не позволяет установить происхождение продукции, дату выработки и срок ее годности. В соответствии с Федеральным законом от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" в обороте не могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, которые не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами, либо в отношении которых не имеется такой информации и "хранение пищевых продуктов, материалов и изделий должно осуществляться в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность", нарушение условий хранения крупы приводит к потере ее потребительских свойства и качеств. По факту выявленных нарушений в отношении юридического и должностных лиц возбуждены административные дела по ст.7.18 КоАП РФ "Нарушение правил хранения, закупки или рационального использования зерна и продуктов его переработки, правил производства продуктов переработки зерна".
